Мята перечная

Mentha piperita L.
Многолетнее корневищное травянистое растение высотой 30-100 см с характерным сильным запахом и холодящим ощущением при надкусывании. Корневище горизонтальное с многочисленными, расположенными к поверхности почвы тонкими мочковатыми корнями, отходящими от узлов. Стебли ветвистые, от самого основания четырехгранные, полые. Наряду с прямыми стеблями развиваются стелющиеся плети, в зависимости от плотности почвы подземные или надземные. От основания они супротивно ветвистые с приподнимающимися нижними ветвями, четырехгранные, голые или по ребрам прижатоволосистые, густооблиственные, темно-фиолетовые. Листья простые, супротивные, на черешках удлиненно-яйцевидные, заостренные, по краю остро-пильчатые, сверху темно-, а снизу светло-зеленые, с обеих сторон покрыты эфирномасличными железками и хорошо выраженным жилкованием. Цветки легкие, розовые или бледно-фиолетовые, образуют на верхушках побегов колосовидные соцветия. Цветки мелкие, с щетинковидными реснитчатыми прицветниками. Цветет с конца июня до сентября.
Мята перечная - естественный, практически стерильный гибрид дикорастущих европейских видов - мяты водной и мяты колосковой. Растет в средней полосе России, на Северном Кавказе, Сибири и на Дальнем Востоке.
Собирают мяту во время начала цветения, в первой половине дня (в это время содержание эфирного масла в листьях максимальное). Растения ощипывают вручную на корню.
Собранную мяту быстро сушат в тени при невысокой температуре. Высушенную траву перед обмолотом перетряхивают для получения цельного листа, необходимого для медицинских нужд, а остальную массу обмолачивают и сортируют, удаляя крупные стеблевые части, после чего используют для получения эфирного масла.
Готовое сырье мяты представляет собой кусочки листьев различной формы с примесью цветков и бутонов. Цвет листьев должен быть от светло - до темно-зеленого; запах сильный, ароматный.
В сырье не должно быть плесени, ядовитых растений и их частей, устойчивого постороннего запаха, не исчезающего при проветривании.
Обмолоченные листья мяты перечной упаковывают в мешки по 20 или в тюки из ткани по 50 кг. Срок годности 2 года.
Препараты из мяты оказывают успокаивающее, болеутоляющее, желчегонное и антисептическое действие. Они расслабляют гладкую мускулатуру внутренних органов и усиливают секрецию пищеварительных желез, применяют при бессоннице и невротических состояниях, при лечении лейкоза.
Вернуться